Menus et carte

Carte

Les Entrées

Potage………………………………………………….................................. 3.00 €

Salade Verte………………………………………….................................... 3.50 €

Salade de Tomates…………………………………………........................ 4.00 €

Crudités Assorties…………………………………………...........................4.00 €

Terrine Maison…………………………………………..................................4.50 €

Jambon Fumé…………………………………………..................................4.50 €

Salade Comtoise (Comté, Jambon, Noix)………………………………..4.50 €

Salade du Pêcheur (Truite Fumée)………………………………………..5.50 €

Salade du Berger (Fromage de Chèvre Chaud)…………………………5.50 €

Omelette Nature……………………………………………….......................6.50 €

Omelette Jambon ou Champignons ou Fromage………………………7.50 €

Escargots……………………………………….par 6 : 5.50 €  ou par 12 : 9.50 €

Croûte Forestière…………………………………………...........................10.00 €

Fondue Savoyarde………………………………………….........................10.00 €

Croûte aux Morilles…………………………………………........................14.00 €

Fondue Jurassienne………………………………………….....................15.00 €

Viandes et Poissons et leur Garniture :

Filet Mignon à la Crème…………………………………………..................9.50 €

Poulet au Vin du Jura…………………………………………......................9.50 €

Filets de Perche………………………………………….............................10.50 €

Faux-filet Nature…………………………………………..............................12.00 €

Poulet Forestier et Morilles…………………………………………...........13.00 €

Faux-filet Forestier et Morilles………………………………………….......15.00 €

Les Desserts :

Assortiments de Parfums de Glace (3u)…………………………………4.00 €

Pâtisserie Maison…………………………………………............................4.00 €

Nougat Glacé…………………………………………....................................4.50 €

Ile Flottante…………………………………………........................................4.50 €

Coupe Iceberg (Glace Menthe, Coulis Chocolat………………………...5.00 €

Coupe Colonel………………………………………….................................5.00 €

Chocolat ou Café Liégeois…………………………………………............5.50 €

Pêche Melba………………………………………….....................................5.50 €

Poire Belle-Hélène…………………………………………..........................5.50 €

Coupe…………………………………………................................................5.50 €

Coupe Boisinette (Framboise, Liqueur)………………………………….5.50 €

Menu Enfant 7 € : Poulet ou Jambon Frites et Glace



Menu à 19,50€

Terrine Maison

ou Salade du Berger

ou Salade Comtoise

ou Crudités assorties

ou Fumé du Jura

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Filets de Perche et sa Garniture

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Fromage et Dessert



Menu à 26,50 €  : 1 Entrée

Menu à 29,50 €  : 2 Entrées


Terrine Maison

ou Salade du Berger

ou Salade Comtoise

ou Museau Vinaigrette

ou Fumé du Jura

ou Feuilleté Campagnard

ou Escargots

ou Cassolette d’Escargots à la Forestière

Faux-filet aux Morilles

ou Poulet aux Morilles

Fromage et Dessert



Menu à 25,00€

En Saison

Terrine Maison

Ou Salade du Berger

Ou Salade Comtoise

Ou Museau Vinaigrette

Ou Fumé du Jura

Grenouilles à la Crème

Ou Grenouilles Nature

Ou Grenouilles Persillées

Fromage ou Dessert



Menu à 15,00 €

Terrine Maison

ou Salade du Berger

ou Salade Comtoise

ou Museau Vinaigrette

ou Fumé du Jura

Filet Mignon à la Crème

ou Poulet au Vin du Jura

ou Jambon à l’Echalote

ou 0nglet à l’Echalote (suppl. 1.50 € )

Fromage (suppl. 1.50 € )

Dessert



Menu à 19,50 €  : 1 Entrée

Menu à 23,00 €  : 2 Entrées

Terrine Maison

ou Salade du Berger (Chèvre chaud)

ou Salade Comtoise (salade, comté, jambon, noix)

ou Museau Vinaigrette

ou Fumé du Jura

ou Feuilleté Campagnard

ou Escargots

Faux-filet Sauce Forestière

ou Faux-filet à l’Echalote

ou Filet Mignon Sauce Forestière

ou Poulet au Comté

Fromage

Dessert



Notre Carte Plats à Emporter

Crudités en Salade…………………………………………. 3.00 €

Salade Suisse…………………………………………..........3.50 €

Terrine Maison…………………………………………......... 3.50 €

Fumés du Jura…………………………………………......... 3.50 €

Terrine de Poisson………………………………………...... 3.50 €

Feuilleté Campagnard…………………………………….....4.50 €

Melon Jurassien (en saison)……………………………......4.00 €

Poisson Froid…………………………………………............ 4.50 €

Feuilleté Forestier…………………………………………..... 5.00 €

Feuilleté Escargots…………………………………………....5.00 €

Filet de Sandre ou Perche Sauce Champagne…………...5.50 €

Lotte Sauce Armoricaine……………………………………..6.00 €

Poulet au Comté…………………………………………....... 5.50 €

Pintade en Sauce…………………………………………......5.00 €

Rôti de Veau Sauce Forestière……………………………...6.00 €

Coq au Vin…………………………………………...................6.00 €

Filets de Cailles aux Raisins………………………………...6.50 €

Pintade Sauce Forestière………………………………….....5.50 €

Feuilleté Forestier et Morilles……………………………...... 7.00 €

Feuilleté Morilles………………………………………….......10.00 €

Pour ces viandes la Garniture est comprise au choix
Gratin Dauphinois, Gratin Pommes de Terre, Courgettes, Gratin Comtois

Omelette Norvégienne………………………………………… 3.00 €

Fondant aux Poires ou Framboisier…………………………..3.50 €

Vacherin Maison…………………………………………............3.50 €